お役立ちグッズ・サムライシャーク・刃研ぎ器



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刃研ぎ器
サムライシャーク



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刃研ぎ器サムライシャーク

研ぎ澄ませれば新品の切れ味が復活!!刃の
種類に合わせた二刀流。台所・工具・ガーデニ
ング・アウトドア・釣り・バーベキュー・スキー・ス
ノーボードetc・・・・。多彩な場面で活躍する!

サイズ:長さ16cm

刃研ぎ器サムライシャーク   ¥1.980
(税込み2079円)
売り切れ
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従来の刃を研ぐシャープナーより更に鋭く、手軽に研ぐことが可能。最良の扱い
やすさと機能、そして人間工学に基づく流線型のデザイン。より刃を鋭くする効
果を発揮する為、研ぐためのデンタルインサートとVスロットの調節が可能。より
鋭く研ぐ事ができるよう、タングステン炭素物を使用。



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Vスロット デンタルインサート 握りやすい形状


調節可能なデンタルインサート 調節可能なVスロット
デンタルインサートによってどのようなものでも
鋭くすることが可能です。デンタルインサートの
2つのアングルがより容易に、鋭く研ぐことを可
能にします。
(120度側=はさみ、植木ばさみなどに最適)
(90度側=スキー・スノーボード板などに最適)
Vスロットは通常のナイフ等の真っ直ぐ伸びた
刃先を持つ物に最適で、刃先の両サイドを同
時に鋭くします。刃先の両サイドにかみ合わせ
る形でVスロットを調節してください。調節して
使用することにより刃先の寿命を延ばし、刃が
分厚い物や薄い物に対応します。




デンタルインサート調節方法 Vスロット調節方法
スライダースクリューのねじを緩め、デンタル
インサートを使用したい長さに調節し、サイド
ねじを締めてください。そのように使用するこ
とによって、より刃先の寿命と鋭さを保ちます
@ Vスロットが劣化するまでの間は調節が
同じポジションで長期間使用することが
可能です。また調節可能なVスロットが、
長期間使用済みの刃先だったとしても、
より鋭く効果を発揮します。
A Vスロットの下にあるポインターと8つの小
さなラインによって、最適なポジションを目
で調節を確認することができ、また前のポ
ジションに容易に戻すことが可能です。


■頻繁に使用される物を研ぐ方法例
@ デンタルインサートで研ぐ方法例
ほとんどの刃先や刃状の物を研ぐ事が可能です。
デンタルインサートの2つのアングルによって、より
さまざまな物に対して対応でき、その先端は狭くて
届きにくい部分にも効果をもたらします。またスライ
ダースクリューで調節することによってより快適に
使用でき、最適なポジションを選ぶ事により最大限
の効果を発揮します。
A ハサミ、植え切りばさみ等
デンタルインサートの傾斜面を使用します。図のハ
サミの持つグリップ部分をしっかり握り、テーブルの
上に固定します。デルタインサートの接触面をやや
斜めにして、ハサミのグリップ部分から刃先に動か
します。
重要: 常に左の図のようにハサミの刃側のみを研いでく
ださい。
B 電動フードスライサー、スライサー、皮むき機
フードミキサーの刃、芝刈り機の刃等
刃と同じ方向側を研いでください。デルタインサートの
先端部あたりを使い、刃先に沿って研いでください。
その際は水平のテーブルなどに刃の本体を置き、しっ
かり固定してください。

スキー、スノーボードなどは90度側のデルタインサー
トの側面を使用すると最適です。90度側のデルタイン
サートを少し傾けてスキーのエッジに当て上下に研い
でください。
C ギザギザ状のナイフ等
ギザギザ状の刃先をデルタインサートの先端部を使い
刃先に沿って上下させ研ぎます。食器等で使用されて
いる間隔の狭いギザギザ状のナイフの場合は、両面で
はなく片面だけ研いでください。斧などは芝刈り機と同
じように両面を研ぐ必要があります。肉切り包丁と同様
に、Vスロットを使用して研ぐことも可能です。


Vスロットで研ぐ方法例
Vスロット側を使用すると、通常のナイフなどは刃先の
両面を同時に研ぐことが可能です。ではなぜVスロット
には2つのスロットがあるのか?Vスロットは研ぐ所が
可能な場所が両面の2倍になり、かつ中央部を調節
することによってさまざまな幅に対応します。スロット
部分が調節できない固定型よりも、Vスロットは製品の
寿命を延ばし、より大きな効果をもたらし幅の太い物か
ら狭い刃まで対応し刃を鋭くします。
通常のナイフ等
最適な切れ味を再現するため、刃先の両面を均等に
研ぐ必要がある場合使用します。左上の図のように
サムライシャークの本体底面にあるストッパー部分を
テーブルの端にかみ合わせ片手でしっかり本体が動
かないように固定します。そしてナイフの刃をほぼ垂
直に設定したスロットに入れてナイフを下に動かすよ
うな形で研ぎます。

肉切り包丁、草刈り鎌、小鎌等
安全を確認した後に、刃の本体を水平な場所に固定
して、刃に沿ってサムライシャークを動かします。初め
に草刈り鎌を例に、刃の先端をテーブルの上に置き、
片手でしっかり固定します。刃の本体の形状、製品の
形状によって固定の仕方は様々ですので、まず自分
の安全を確認してから本体を安全に適した状態で固
定します。右拡大図のように、サムライシャークの本体
の底面のくぼみ部分に親指を当て握ります。そしてV
スロットの幅の広いスロットを選び、刃の本体のグリッ
プ側から刃先に向かって研ぎます。研ぐ際は一方向の
み効果をもたらすようにします。


アドバイス
サムライシャークは刃のみを鋭くするために作られています。そのためデンタル
インサートで研ぐ際は、少し斜めにして研ぐ必要があります。また研ぐ際は力を
入れすぎないよう心がけてください。感覚として、研ぐ音が軽く聞こえる程度が
ベストです。通常は2〜3回のストロークで研ぐ程度で鋭くなります。かなり刃先
の鈍っている場合はまず第一に、若干多めのストロークと力が必要です。


注意
サムライシャークを使用する事で、クオリティーの低い、最初から切れ味があまり
良くないナイフが、クオリティーの高い高価なナイフのように切れ味が良くなる事
はありません。
刃を研ぐ行為はとても危険を伴う行為で、身体を傷つける恐れがあります。ご使
用の際は細心の注意を払ってご使用ください。






香川県高松市古新町1-6
(資)野田屋電機
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